Jean-Paul et Anne-Marie sont propriétaire de la Pâtisserie Olagnon en haut de la rue Sadi Carnot à Annonay. Ils proposent à leur clientèle des chocolats, de la glace, des pâtisseries, des viennoiseries et des petits fours...

Après avoir passé 14 ans chez ses prédécesseurs, Emile et Suzanne MARMEY, en temps que pâtissier, Jean-Paul reprend la pâtisserie à son compte avec son épouse Anne-Marie. Ils développent ensemble l'entreprise et passent d'un effectif d'un apprenti à 5 salariés actuellement.

Aujourd'hui ils sont heureux de pouvoir préparer leur succession avec leur fille et leur gendre qui travaillent avec eux depuis bientôt 2 ans et qui vont reprendre l'entreprise familiale dans les mois à venir.